ファミリーキャンプで子供と手作りピザを作ろう！アルミホイルを活用した簡単レシピ

子供と一緒に行くファミリーキャンプ。どうせなら普段とは違う体験を楽しませたいと、親もいろいろと頭を悩ませますよね。キャンプに行くだけで非日常感は十分味わえますが、自然の中で体を動かすアクティビティはもちろん、キャンプ飯作りも子供にとってかけがえのない経験となります。

子供と一緒に作るキャンプ飯といえばカレーやバーベキューなど、手軽で簡単なメニューが代表的。その中でもおすすめしたいのが「ピザ作り」です！「ピザ作りって、ピザ窯や専用クッカーが必要なのでは？」と疑問に思う方もいるでしょう。もちろん、ピザ専用クッカーがあればより美味しく仕上がるかもしれません。

しかし！魔法の銀紙「アルミホイル」を駆使すれば、キャンプ場でのピザ作りも何のその。チーズとろ～りの手作りピザが簡単に作れるのです。今回は、ファミリーキャンプで子供と一緒に作れるキャンプ飯シリーズ「ピザ作り」をご紹介します。生地から作る本格派ピザですが、子供でも手間なく作れちゃいますよ！

ピザ生地とアルミホイルピザ窯の作り方

どんなピザを作るにも、まずは生地をこねなければ始まりません！ということで、薄力粉を使用したピザ生地の作り方をご紹介します。また、アルミホイルを使った簡易ピザ窯の作り方も公開するので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

ピザ生地の作り方

1.作業する台にサランラップをしいておく

子供の場合、粉ものを取り扱う際は汚すことが前提となります。なので我が家では、対策として作業台にサランラップをしいておきます。この上でこねて伸ばしてと全ての手順をこなし、最後に汚れたラップを処理すれば親のストレスも軽減！

2.ボウルに水以外の材料を入れる

砂糖、塩、油に関しては、おおよその感覚で入れてOKです。ドライイーストも、多くなりすぎなければ多少前後しても問題ありません。

3.手でひと混ぜする

手で粉をよく混ぜあわせておきます。

4.ボウルに水を入れる

ボウルに水を入れ、こねていきます。初めは手にベタベタとくっつきますが、こねていくうちにまとまっていきます。粘土遊び感覚で、子供にこねてもらいましょう。

5.まとまるまでひたすらこねる

ある程度まとまってきたら、ボウルから出し作業台でこねていきます。くっつかないように打ち粉を忘れずに！

子供の力でも、ここまでキレイにまとまります。耳たぶ程度の固さになるまで、5分ほどこねました。

6.ラップで包み30分寝かせる

生地を発酵させるのに、ラップに包んで30分ほど寝かせます。

30分経ってびっくり！膨らみすぎてラップからはみ出していました。しっかり発酵した証拠です。

7.生地を伸ばし成形する

あとは生地を好きな大きさに伸ばし、成形すればピザ生地の完成。綿棒でキレイに伸ばしてもよし、手の平でランダムに伸ばすもよしです。我が家は御覧の通り、子供の遊び道具と化していました。いびつな形も手作りならでは、ですよね。

アルミホイルで作る簡易ピザ窯

1.アルミホイル2枚を横向きに並べる

生地が収まるように、大き目にカットしたアルミホイルを上下1／3程度重なるように2枚並べます。

2.油を塗り広げる

写真では分かりにくいですが、大体ピザ生地の大きさになるよう油を薄く塗り広げます。

3.ピザ生地を中心におき、トッピングする

まずピザ生地のみを中心におき、それからトッピングしていきます。

トッピング後はこんな感じです。

4.アルミホイルの左右を閉じます

アルミホイルの左右を合わせ、折り込むように閉じます。

そして、ここが最も重要なポイントです。アルミホイル上部は、ピザ生地から浮くようにふんわりと閉じて下さい。ピザ生地とアルミホイルをくっつけてしまうと、溶けたチーズが全て持っていかれ悲しい結末に。写真のようにある程度空間を保って下さい。

5.アルミホイルの上下を閉じる

最後に、アルミホイルの上下をしっかり閉じればピザ窯の完成です。あとは火元に設置すればOK。

子供と作れるおすすめピザレシピ

ベースとなるピザ生地が完成したら、次はトッピングです。こちらでは、子供と一緒に作れる簡単レシピをご紹介します。

コーン＆ウインナーピザ

子供の好きなものしか詰まっていない、コーン＆ウインナーピザ！コーンの甘さが際立ちます。そして、本格的なトマトソースよりも、マヨネーズ×ケチャップという組み合わせが我が家の子供に大好評でした。

トマトだらけピザ

定番のトマトピザに、さらにトマトをプラスしたトマト好きな子供のためのピザです。ミートソースを使うことで、肉感もプラスされ食べ応えアップ！今回我が家では、子供が食べやすいようにと写真のバジルソースを使用しました。もちろん、生バジルでもOKです。

実は、今回ミートソースの量を買い誤り「2人前」となっています。そのため、焼きあがってもタップタプのピザに…。味は最強なので問題ありませんが、食べやすさを考えるならミートソースは「1人前」をご用意下さい！

りんごで作るデザートピザ

りんごを並べる際は、中心部分を重ねるとキレイに見えます。そして、はちみつやメープルシロップは、たっぷりめがおすすめです！りんごの酸味は焼くと和らぎますが、かなりさっぱりめで甘さが少し物足りません。はちみつやメープルシロップで、好みの甘さに調節して下さいね。

キャンプ場で子供とピザ作りに挑戦しよう！

ピザ作りと聞くと、時間がかかり面倒なイメージを持っていましたが、いざ子供と作ってみると思いのほか簡単で驚きます。普段ご飯作りをしない子供でも、キャンプ場では何かとお手伝いしたいはず。キャンプ場でのピザ作りで、子供と思い出作りをしちゃいましょう！

このライターが書いた他の記事