普段バックパックを背負って徒歩キャンプをしているため、持って行ける荷物に限界があり、キャンプ飯に使う食材も軽量になるようにかなり気を使っています。
しかも筆者は料理があまり好きでは無く、めんどくさがりでもある…。そんな徒歩キャンパーが工夫していること、そして実際に食べているキャンプ飯をご紹介します!これから徒歩キャンプを始めたい方や料理が苦手なソロキャンパーさんの参考になるはずです。
本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。
目次
徒歩キャンプでの食材の運び方
自宅で下準備
荷物量を減らしたい徒歩キャンプの場合は事前準備が重要。メニューは事前に決めて、買い出しも前日までに終えておきます。食材は食品トレーや過剰包装のビニールが嵩張るので予め取り出しておき、必要な分だけ小分けにしてジップロックなどチャック袋に入れます。
これだけでかなり軽量コンパクトになります!この時、味付けもしておけば当日持って行く調味料を削減できるし調理時間の時短にもなります。
保冷剤はペットボトル
保冷剤には様々なサイズがあります。重量を気にして小さい保冷剤にしてしまうと保冷力も微々たるもの。しかも保冷剤は溶けてしまうとただの重しに。
なので、徒歩キャンプで保冷剤が必要な場合は凍らせたペットボトルを持って行きます。行きは重くとも溶けたら飲料として使用できるので一石二鳥。ペットボトルなら潰せるので持ち帰りも楽ちんです。
食材自体を冷凍しておくという方法も
保冷剤は凍らせたペットボトルを使いますが、食材も凍らせておけば保冷力がさらにアップです。
筆者の場合、夏の生肉は極力避けますが、どうしても持っていきたい場合は食材自体を凍らせて500mlのペットボトル2本持って行きます。炎天下で長時間放置しない限りはこの方法で大丈夫でした。冬なら凍らせたペットボトルを持って行かなくても食材を凍らせておくだけで十分なので、さらに軽量化できます。
調味料類は必要な物だけ小分け
筆者の場合は事前にメニューを決めてしまって、調味料は必要な分だけ持って行きます。醤油や油などの液体は、当日使いそうな分量だけタレ瓶に詰めて基本1回使い切りです。塩やこしょうもそれぞれ持って行くのは面倒なので、炒め物や焼肉はアウトドアスパイスを小分けにして持って行きます。
アウトドアスパイスは塩、こしょうの他に旨味調味料が配合されているので、1本でしっかり味が付いて便利!そして割と何にでも合います。ソロだと使う調味料も少量。賞味期限も切れがちなので、自宅で使用しているものを小分けにして都度準備するのがおススメです。
自販機、売店の有無は事前に調べる
お酒や飲料はどうしても重くなります。こればかりは当日購入が最適。キャンプ場に自販機や売店があれば持って行かなくて済むので、初めて行くキャンプ場の場合は事前に調べておきます。
特に夏は熱中症の危険もあるので重要です。また、最近は軽量なパウチで飲み切りサイズのお酒も販売されています。お酒を飲みたいけど重くなるのは嫌だ…と言う方にはおススメです。
徒歩キャンプにおすすめな小技
アルミホイルは何かと便利
アルミホイルは超軽量なULクッカー!そのまま持って行くと嵩張るので、使いそうな長さにカットして畳んだものを1枚~2枚は毎回持って行きます。汁物は厳しいですが、食材やお菓子などを乗せるお皿にしたり、テーブルに敷いてちょっとしたまな板にしたり、クッカーで焼き物をする時も一枚敷いておけば洗い物が減るし、蓋としても使用できます。
食材を包んで焚き火に放り込めば調理も簡単!魚やお肉は包み焼きにしてしまえばお皿も要らないのでかなり便利です。調理以外にも焚き火後の灰の片づけにも使えるので徒歩キャンプには必須です
ポリ袋炊飯
最近、ハマっているのがアイラップなど加熱OKなポリ袋で行う「ポリ袋炊飯」。筆者はビニール袋に0.5合のお米を入れてクッカーの隙間に詰めて持って行っていたのですが、「どうせビニール袋を使うなら加熱OKなポリ袋にしてそのまま炊飯したら無駄が無いのでは?」と思いつき、ポリ袋炊飯をしています。
ポリ袋炊飯をした後は袋にいれたまま食べてしまえば洗い物は出ないし、使用済みポリ袋はゴミ入れとして使用するので軽量且つ無駄がありません。
超簡単な徒歩キャンプ飯レシピ紹介
ここからは料理が苦手でめんどくさがりな筆者が実際に作ったキャンプ飯をご紹介します!
豚キムチ
【材料】
- 豚肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- ねぎ少々
- キムチ使い切り1パック
- 醤油
- 黒瀬スパイス
- 油
【作り方】
- 玉ねぎとしめじを黒瀬スパイスで炒めて、しんなりしたらシェラカップに移す
- 豚肉を炒める
- 豚肉に火が通ったら、1.の玉ねぎとキムチを投入
- 最後に黒瀬スパイスと醤油を入れてねぎを散らしたら完成
グラタン
【材料】
- ウィンナー
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- グラタンの素
- 牛乳200ml
- チーズ
- パン粉少々
【作り方】
- 具材を炒める
- 牛乳を入れる
- グラタンの素を入れる
- 煮込んだらチーズとパン粉を乗せる
- 焚き火台の下で焼いて焦げ目がついたら完成
ポイント
お肉や野菜は何でも適当な物でOK。グラタンの素を使えばマカロニを用意しなくて良いし調味料不要なのでかなり便利。焚き火台を使えば焦げ目を付ける為にトーチバーナーを持って行く必要がありません。
アヒージョ
【材料】
- カマンベールチーズ
- ブロッコリー
- プチトマト
- エリンギ
- ウィンナー
- オリーブオイル
- アヒージョの素
- 〆のパスタ(サラダパスタ)若しくはパン
【作り方】
- オリーブオイルとアヒージョの素を入れて加熱する
- 具材を入れてさらに加熱する
- 煮立ったら完成
ポイント
こちらも具材は何でもOK!見栄えが良いし、素を使えば調味料も不要です。フランスパンやバケットは焚き火台で焼いて一緒に食べれば美味しいし、〆にパスタを入れるとペペロンチーノとして食べれます。パスタは軽量且つ早く茹でれる「サラダパスタ」がおススメです。
キムチ鍋
【材料】
- 野菜
- 厚揚げ
- 豚肉
- キムチ使い切り1パック
- キムチ鍋の素(固形)
- 〆の麺類
【作り方】
- 水と材料を入れて煮込むだけ
ポイント
説明するまでも無く、冬キャンプでの鍋全般は超簡単でおいしい!スープは使い切りの固形タイプが軽量でおススメ。野菜やお肉は必要な分だけ小分けにしておき、崩れやすく嵩張るお豆腐はひと口サイズの厚揚げにする事でコンパクトに持ち運べます。
困った時のコンビニ飯
キャンプ飯が決まらないけどサクッとキャンプに行きたいな。という時は潔くコンビニにお世話になります!筆者が良く利用するのはセブンイレブン。ハンバーグや餃子などはアルミホイルで包んで温めるだけでかなり美味しいです。
画像はセブンイレブンのナン、サラダチキン、野菜サラダを、自宅にあったレトルトのほうれんそうカレーと一緒に食べました(ナンはかなり焦がしてしまいましたが…)。コンビニでもプラスチックトレーを使っていない物であればコンパクトに持ち運びできます。
困った時の登山食
アルファ米をご存じでしょうか?炊きたてのお米を急速乾燥させたものでお湯で戻して食べる事ができます。登山の方が良く使う食事ですが、最近は白米以外に、炊き込みご飯やピラフなどバリエーション豊富。そして何より超軽量です!
登山用だとフリーズドライやショートパスタなど、お湯で戻すだけの食事はたくさんあるので、登山食に焚き火で焼いたおかずなどをちょっとプラスするだけでかなり充実したキャンプ飯になります。
使うものだけ持って行くことが重要
軽量化の基本ですが、使わないものは持って行かない、使うものを使う分量だけ持って行く。徒歩キャンプをするならこれが重要です。
当たり前ですが、軽いからいいか。使うかもしれないから…。が積み重なって荷物が増えていきます。しかし考え過ぎるのも疲れるので、そんな時はコンビニや登山食に頼るのもおすすめですよ!
ギア
このライターが書いた他の記事
- 日毎
- 月間
- 殿堂
徒歩10分の山小屋「長衛小屋」南アルプス登山のベースキャンプ地でキャンプを満喫できる
北海道小樽市に観光とアウトドアの両方が楽しめる新グランピング施設が誕生
高田橋多目的広場キャンプエリア詳細|無料キャンプができる野営地スポットを紹介
トランクカーゴにベージュが追加!カラー統一や既存カラーとのイロチ買いが捗りそう
WILD-1直営のキャンプ場「ワイルドフィールズおじか」の全サイトを徹底解説!
八菅橋河川敷キャンプエリア詳細|無料でオートキャンプができるおすすめ野営地を紹介
キャンプや災害時に!食用油を燃料にする、電源不要のLEDライト「Lumir K」
徒歩キャンプに必須のバックパック&キャリーケース9選|徒歩キャンプ女子のおすすめギア集
こんなソロ用テントを探していた!理想のソロテント「Thous Winds SCORPIO 1P TENT」
日本百名山「筑波山」が登山初心者におすすめの理由
学校橋河原キャンプサイト詳細|焚き火も可能で超人気の無料キャンプスポット紹介
千葉の勝古沢キャンプ場で猫に癒されながら冬のハンモック泊してきました
北海道小樽市に観光とアウトドアの両方が楽しめる新グランピング施設が誕生
角田大橋河川敷キャンプエリア詳細|利用者マナーが良く初心者にもおすすめの野営スポット紹介
【長良川河川敷で無料キャンプ】野営気分が楽しめる美濃橋のキャンプスポットを紹介
柚木の川原(山崎川原)キャンプサイト詳細|無料キャンプができる都内の野営地を紹介
キャンプ好き必見!ヨド物置とColemanのコラボ第2弾、新モデルストレージが登場
調理から食卓まで一台二役!VASTLANDからコンパクトアルミバーナーテーブルが登場
アルコールストーブの燃料は消毒用・除菌用アルコールで代用できる?アルストの燃料について考えてみた
南アルプスの女王「仙丈ヶ岳」日帰り登山は可能?失敗しないポイントまとめ【コースタイム・難易度・バス時刻表】
茨城県の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット11選
埼玉県の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット15選
千葉県の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット14選
神奈川県の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット20選
群馬県の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット10選
東京都の無料キャンプ場一覧|予約不要で利用できる野営地&無料キャンプスポット14選
キャンプで使えるロープワーク一覧+ロープのまとめ方【15種類】
関東のおすすめキャンプ場30選!現地取材で分かった本気でおすすめできるキャンプ場一覧
東北で冬キャンプができるキャンプ場32選!通年営業のおすすめキャンプ場一覧
40Lバックパックでソロキャンプを楽しむ装備一式と詰め方のコツ
ポイント
キムチが具と味付けを兼務するのでかなりおススメ。黒瀬スパイスは豚キムチとの相性バッチリで、最後にお醤油をかければ味も締まります。玉ねぎとしめじはお肉と別々に炒めて後で合わせれば、ソロ用の小さいフライパンでもこぼさずに炒められます。