北海道発のアウトドアスパイス『どんなときもスパイス』を使ったレシピをご紹介！　

近年人気を集めているアウトドアスパイスは、有名なものからローカルなものまで、幅広く発売されています。今回ご紹介する『どんなときもスパイス』は、北海道に拠点を置くアイビック食品から発売され、その名の通りキャンプやアウトドアだけでなく、自宅の料理でも手軽に使える万能なスパイスです。

筆者の住んでいる西日本の実店舗では購入できない中、そのシンプルなネーミングに惹かれてネットで購入してみたところ、本当にどんな料理にも万能に使えるスパイスでした。そこで今回は『どんなときもスパイス』について解説しながら、オススメのレシピをご紹介していきます！

『どんなときもスパイス』って？

出典：アイビックフーズショップ

北海道に拠点をおく「アイビック食品」から発売された、20種類もの厳選されたスパイスを組み合わせて作られたオリジナルアウトドアスパイスです。

スパイスの主な原料は、食欲をそそり旨味を引き立たせるオニオンやガーリック、ジンジャーやちょっとしたパンチとして辛すぎない唐辛子を配合。オレガノやバジル、パプリカ、マジョラム、ローズマリーなどの爽やかな香りのハーブも含まれているので、食材の味に爽やかさをプラスしています。

バランスの良いスパイス配合によって、いつまでも飽きない味付けを実現させ、我が家でも第一軍の調味料として大活躍しています！

『どんなときもスパイス』を使ったオススメの料理やレシピは？

『どんなときもスパイス』というネーミングの名の通り、本当にどんなときも活用できるのか、実際にさまざまな料理に試してみました。その中でも特にオススメだった料理やそのレシピをご紹介していきます！

キャンプの天板！バーベキュー

アウトドアスパイスが最も活躍するのが、バーベキューのため、我が家では毎回数種類ものアウトドアスパイスを持参して味変を行い楽しんでいます。『どんなときもスパイス』もバーベキューに頻繁に使用していますが、個人的には豚肉や鶏肉との相性◎！

どんなときもスパイスだけでもいいですが、『レモン汁＋どんなときもスパイス』の組み合わせも最高で、特に女性の方にオススメです。

炒飯

大人も子供も大好きな炒飯ですが、いつも塩胡椒や醤油、鶏ガラなど同じような調味料となって、味がマンネリ化している方もいるのではないでしょうか？

そんな時に我が家ではさまざまなアウトドアスパイスを試してみるのですが、特に炒飯に使う頻度が多いのが『どんなときもスパイス』です。塩気やガーリック感が程よく、子供が食べても辛過ぎる心配もありません。

もし香ばしさをプラスさせたい方は、最後に醤油を加えるのもオススメですが、ご飯にかけると味に偏りが出てしまうので、鍋肌に回し入れることがポイントです。

白身魚と水菜のペペロンチーノ

『どんなときもスパイス』は臭み消しに役立つハーブ系のスパイスも含まれているので、白身魚とペペロンチーノとの相性が抜群でした。お酒好きな方なら「白ワイン×白身魚のペペロンチーノ」をぜひキャンプ場でも試してみてください！

鶏肉と春キャベツ炒め

春はキャベツが甘くて美味しい季節にオススメしたい簡単レシピです。どんなときもスパイスを最後に軽く振りかけることで、風味やピリ辛感が失われずお酒のおつまみとしてもピッタリでした！

豚バラ丼

ガッツリなキャンプ料理を食べたい方にオススメな豚バラ丼。どんなときもスパイスは豚肉や野菜、卵との相性もよく、それぞれの甘みを引き立たせてくれるので、ガッツリなのに女性でも食べやすくなっています。

疲れた身体に必要なタンパク源やビタミンも多く含んでいるので、ぜひ夏バテしやすいキャンプシーズンにもオススメです。

どんなときもスパイスで作るガーリック風トースト

オリーブオイルとどんなときもスパイスを混ぜてバケットにかけるだけで、美味しいガーリックトーストが簡単に作れます！自宅ならパンにかけた後オーブントースターで焼き、キャンプシーンではフライパンでサッと両面を焼けば完成です。

意外と合う？！納豆ご飯

日本の朝食の鉄板でもある納豆ご飯にも『どんなときもスパイス』が意外と合いました。

納豆単体よりも、甘みのあるオクラやアボガドなどの野菜と一緒に食べた方がより一層おいしさが増します！いつもの納豆の味に飽きてきた方はぜひ試してみてくださいね。

どんなときもスパイスのおすすめレシピまとめ

個人的には白身魚や野菜、豚肉や鶏肉、オリーブオイルとの相性が特に良いと感じていますが、20種類のスパイスのバランスが優れているので、我が家の日々の料理でも大活躍してくれています。

どんなときもスパイスを手に入れた方はぜひいつものメニューにプラスして、食卓やキャンプ料理を楽しんでみてくださいね。

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